Những cách rang hạt hạnh nhân ăn cực cuốn

Ăn các loại hạt ngũ cốc đều mang lại nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Hạt hạnh nhân là một trong số đó và nó còn có hương vị rất thơm ngon nên được yêu thích hơn cả. Hạt hạnh nhân có thể ăn trực tiến hoặc chế biến trong các món ăn và cũng để làm sữa. Nhưng chắc rằng những cách rang hạt hạnh nhân dưới đây sẽ cuốn hút bạn cực.

Cách làm hạt hạnh nhân cay ngọt

  • Hạt hạnh nhân: 300g
  • Đường: 20g
  • Dầu ô-liu: 15ml
  • Mật ong: 20ml
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Bột ớt: 1 muỗng cà phê
Cách rang hạt hạnh nhân
Cách rang hạt hạnh nhân

Làm nóng lò ở 180°C. Lót giấy nến vào khay nướng. Lò nóng, dàn đều hạt hạnh nhân ra khay rồi cho vào lo nướng. Xịt hoặc quét khoảng 15ml dầu ô-liu và mật ong lên hết hạnh nhân và kèm 1 ít muối.

Cho hạnh nhân vào lò và rang trong 3 phút để hạt giòn. Lấy ra và đảo đều hạt hạnh nhân một lần để được ngấm gia vị. Cho khay lại trong nướng vào lò và rang trong 10 phút hoặc cho tới khi hạt chuyển thành màu nâu đậm hoen một chút.

Trong một chén nhỏ, trộn đều bột ớt, đường và muối. Rải đều hỗn hợp này lên trên hạt hạnh nhân trong lò khi hạt hạnh nhân còn nóng. Để hạt hạnh nhân nguội hoàn toàn, sau đó đặt chúng vào hộp đậy kín để bảo quản.

Cách làm hạt hạnh nhân rang bơ mật ong

Đặt một chảo dày lên bếp và trước khi bật bếp, cho đường và 50ml nước vào chảo. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp nước đường để tránh vón cục. Bật bếp, chỉnh lửa ở mức vừa và không khuấy hoặc đảo hỗn hợp cho đến khi đường bắt đầu kết tinh trên bề mặt. Đợi thêm khoảng 30 giây, sau đó hạ lửa thấp. Sau khi hạ lửa, thêm hạt hạnh nhân vào chảo và sử dụng thìa để đảo đều.

Khi thấy đường bắt đầu kết hợp quanh hạt hạnh nhân, thêm mật ong vào và đảo đều cho đến khi hỗn hợp hạt hạnh nhân, đường và mật ong hoà quyện. Sau đó, thêm bơ vào chảo và đảo cho đến khi bơ tan hoàn toàn và bao phủ hạt hạnh nhân.

Đặt hạt hạnh nhân đã được phủ mật ong và bơ vào lò nướng và sấy ở nhiệt độ 80 độ C khoảng 30 phút. Điều này sẽ làm cho hạt hạnh nhân tẩm mật ong trở nên giòn và thơm ngon hơn. Khi hạt hạnh nhân đã làm xong và đã nguội ở nhiệt độ phòng, bảo quản chúng trong một hộp kín để giữ độ giòn và bảo quản lâu dài.

Cách làm đơn giản cho hạt hạnh nhân rang muối

Bật lò nướng chỉnh đến 200 độ C và đợi cho lò nóng lên. Hạt hạnh nhânsau khi rửa rửa với nước lạnh để ráo nước. Nếu bạn đã ngâm hạt hạnh nhân trong nước trước đó, hãy đảm bảo chúng đã ráo nước trước khi tiếp tục. Rắc một lớp muối lên một khay nướng, sau đó đặt hạt hạnh nhân lên trên lớp muối này. Tiếp theo, rắc thêm một lớp muối phủ lên lớp hạt hạnh nhân. Thành phần lẫn cách rang hạt hạnh nhân với muối kiểu này rất đơn giản và thú vị.

Đặt khay nướng vào lò nướng đã được đun nóng và rang hạt hạnh nhân trong khoảng 10-12 phút. Hãy kiểm tra hạt hạnh nhân thường xuyên và rang cho đến khi chúng có màu vàng đẹp, và bạn có thể ngửi thấy mùi thơm hấp dẫn. Khi hạt hạnh nhân đã rang xong, hãy lấy ra và để nguội tự nhiên. Điều này sẽ giúp chúng trở nên giòn hơn. Nếu bạn không ăn hết trong một lần, hãy bảo quản chúng trong một hũ kín ở nơi khô ráo để dùng dần.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0933675393
Chat Zalo
Gọi điện ngay