Mách bạn cách làm sữa gạo lứt với công thức dễ dàng

Gạo lứt không chỉ có lợi cho sức khỏe, mà còn đem lại ưu điểm hỗ trợ cho làn da rạng ngời. Bạn cũng có thể thân hình quyến rũ một cách tự nhiên và an toàn. Trong bài viết này, Kaori sẽ chia sẻ với bạn 7 cách làm sữa gạo lứt dễ dàng, mới mẻ. Giúp ngăn ngừa ung thư và đạt được hiệu quả trong việc giảm cân. Hãy cùng khám phá ngay nhé!

Cách làm sữa gạo lứt truyền thống

Bước 1: Khi đã có gạo lứt, hãy kiểm tra và loại bỏ những hạt bị hỏng. Sau đó, hãy rang gạo lứt trên bếp sử dụng lửa nhỏ. Đợi cho đến khi gạo có mùi thơm và hạt gạo bắt đầu nở, sau đó tắt bếp.

Bước 2: Đặt gạo rang trong nồi và thêm 300ml nước. Nấu gạo cho đến khi nó chín mềm, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Chờ cho gạo nguội rồi đổ vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Bước 4: Sử dụng rây để lọc hỗn hợp nước gạo lứt đã xay nhuyễn, để lấy nước sữa.

Bước 5: Trong một nồi khác, nấu 500ml nước lọc để làm sữa tươi không đường. Đun nước cho đến khi sôi, sau đó thêm nước gạo lứt vào và nấu tiếp trong 10 phút nữa. Sau đó, tắt bếp.

Rót hỗn hợp sữa gạo lứt không đường vào cốc. Để hỗn hợp nguội trước khi thưởng thức. Sữa gạo lứt không đường là lựa chọn tốt cho những người đang tuân thủ chế độ ăn kiêng hoặc đang trong quá trình giảm cân. Ngoài ra, nó cũng phù hợp cho bất kỳ ai cần một loại nước uống tốt cho sức khỏe và làm đẹp da dáng.

Cách làm sữa gạo lứt hạt sen

Bước 1: Đặt một chiếc chảo lên bếp, đổ 120gr gạo lứt sau khi đã vo sạch và để ráo vào chảo. Rang với lửa nhỏ trong khoảng 8 – 10 phút cho đến khi hạt gạo nở và có mùi thơm.

Bước 2: Trong một nồi khác, đổ 1.4 lít nước và 120gr hạt sen, sau đó đun nồi đến khi nước sôi bằng lửa lớn.

Khi nước sôi, giảm lửa nhỏ và thêm gạo lứt đã rang vào. Nấu trong 20 phút cho đến khi hạt sen mềm và nở. Tắt bếp, đợi cho phần hạt sen và gạo lứt nguội, sau đó lọc ra để riêng phần nước và phần hạt.

Bước 3: Đổ 1/2 phần hạt sen và 1/2 phần nước đã nấu vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp. Làm tương tự với phần còn lại của gạo lứt hạt sen và nước. Sau đó, lọc hỗn hợp qua rây để chỉ giữ phần nước sau khi xay.

Bước 4: Khi đã có nước từ gạo lứt hạt sen, trộn 300ml sữa tươi không đường vào. Đổ hỗn hợp nước và sữa vào nồi, sau đó thêm 75gr đường phèn và 1/2 muỗng cà phê muối. Cuối cùng, thêm 100gr lá dứa. Bật bếp lên với lửa nhỏ và khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, thêm 100gr sữa đặc vào và nấu tiếp trong 5 phút cho đến khi nước sôi trở lại. Sau đó, tắt bếp.

Bước 5: Đợi cho sữa nguội hẳn, sau đó đổ vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng dần. Sữa gạo lứt hạt sen khi dùng lạnh sẽ có hương vị thơm ngon hơn, hòa quyện giữa mùi gạo lứt, hạt sen và hương thơm của lá dứa, tạo thành một hương vị béo ngậy hấp dẫn.

Công thức làm sữa gạo lứt hạnh nhân

Bước 1: Ngâm gạo lứt. Rửa sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 8 tiếng. Ngâm 100gr hạt hạnh nhân trong tô nước để ngấm khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Làm sữa. Đặt hạt hạnh nhân và gạo lứt vào máy làm sữa hạt. Đổ nước ngâm gạo vào và thêm nước lọc để tổng cộng lên đến mức 1500ml. Đậy nắp máy kín và chọn chế độ làm sữa hạt. Nấu trong khoảng 25 phút. Sau khi nấu xong, nấu lại với chế độ xay thủ công ở tốc độ cao nhất (1600W) và xay thêm 1.5 phút nữa để đạt độ mịn mong muốn.

Bước 3: Đổ sữa gạo lứt hạnh nhân vào ly và có thể thưởng thức ngay. Sữa có độ mịn hoàn hảo, vị ngọt tự nhiên từ gạo lứt và hương vị béo thơm từ hạnh nhân kết hợp tạo nên một hương vị ngon miệng mà không gây ngấy. Với cách làm này, bạn có thể tận hưởng sữa gạo lứt hạnh nhân ngon và bổ dưỡng.

Hướng dẫn cách nấu sữa gạo lứt hạt điều

Bước 1: Ngâm và rửa sạch gạo lứt và ngâm trong nước khoảng 2 tiếng. Hạt điều cũng cần ngâm trong nước từ 30 phút đến 1 tiếng.

Bước 2: Sau khi ngâm, để gạo lứt và hạt điều ra cho ráo nước. Đặt hỗn hợp này lên bếp và nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 30 – 35 phút cho đến khi chúng chín mềm.

Bước 3: Xay và lọc. Đặt hạt điều, gạo lứt và ½ thìa muối vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp và sau đó sử dụng rây để lọc loại bỏ phần bã thừa.

Bước 4: Đun hỗn hợp đã lọc trên bếp cho đến khi sữa sôi.

Bước 5: Rót sữa gạo lứt và hạt điều vào ly và để nguội hoặc để trong tủ lạnh. Một ly sữa gạo lứt và hạt điều mát lạnh với hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng sẽ đem lại lợi ích tốt cho sức khỏe và làn da dáng. 

Cách nấu sữa gạo lứt với bắp giảm cân

Bước 1: Rửa sạch bắp bằng nước lạnh và tách hạt bắp ra, có thể cắt bằng dao cho nhanh. Đặt hạt bắp đã tách và 2 cùi bắp riêng biệt.

Bước 2: Ngâm và chuẩn bị gạo lứt. Cho gạo lứt vào thau nước và ngâm qua đêm hoặc ít nhất 8 giờ để hạt gạo nở mềm hơn và ngon hơn. 

Bước 3: Cho hạt bắp và gạo lứt đã ngâm vào máy sinh tố. Xay hỗn hợp đến khi mịn, không còn lợn cợn.

Bước 4: Đổ hỗn hợp gạo lứt và bắp đã xay vào nồi và đặt nồi lên bếp. Nấu hỗn hợp cho đến khi sữa sôi, sau đó tắt bếp.

Bước 5: Bảo quản và thưởng thức. Chờ cho sữa gạo lứt và bắp nguội sau khi nấu, sau đó đổ vào hộp kín để bảo quản trong tủ lạnh. Bạn cũng có thể thêm đá vào để làm mát và uống dần. Bạn có thể tận dụng cùi bắp để nấu sữa ngọt hơn. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể nấu gạo lứt riêng để chín mềm, sau đó xay chung với hạt bắp đã tách. Tiếp theo, loại bỏ cùi bắp và nấu hỗn hợp bắp và gạo lứt đã xay cho đến khi sữa sôi là hoàn tất.

Làm sữa gạo lứt với yến mạch đơn giản

Bước 1: Đổ cơm gạo lứt và nước lọc vào máy sinh tố. Xay nhuyễn để có hỗn hợp có thể lược và lấy nước cốt. Hãy đảm bảo lượng gạo lứt và nước lọc được sử dụng trong tỉ lệ phù hợp để có lượng nước cốt cần thiết. Phần cơm gạo lứt còn lại sau khi lược có thể sử dụng để làm mặt nạ dưỡng da.

Bước 2: Chuẩn bị yến mạch. Rửa sạch hạt yến mạch vài lần bằng nước. Đun nước cho đến khi sôi, sau đó cho yến mạch vào chần sơ. Vớt ra và chần lần thứ 2 bằng nước sôi. Sau đó, vớt yến mạch ra và cho vào thau sạch. Đổ 300ml nước ấm vào thau yến mạch, ngâm yến mạch trong 1 tiếng.

Bước 3: Đổ phần nước ngâm yến mạch và yến mạch vào máy sinh tố và xay nhuyễn. Lọc nước cốt lần 1 bằng rây để loại bỏ phần bã yến mạch. Lấy phần bã yến mạch còn lại và ngâm tiếp trong 700ml nước ấm, sau đó lọc lần thứ 2 để lấy hết nước cốt. Hòa nước cốt lần 2 với phần nước cốt lần 1.

Bước 4: Kết hợp các thành phần. Hòa tan nước cốt yến mạch với hỗn hợp gạo lứt và nước ấm. Khi đó, bạn cũng có thể thêm đường phèn vào và hòa đều. Đổ hỗn hợp vào nồi sạch và đun lửa nhỏ khoảng 15 phút. Khi sữa sôi, bạn có thể tắt bếp.

Bước 5: Để sữa nguội tự nhiên sau khi nấu xong. Cách làm sữa gạo lứt với yến mạch đã hoàn thành, với hương vị thơm ngon và ngọt tự nhiên từ gạo lứt và yến mạch. Có thể dùng ngay hoặc để trong tủ lạnh để uống dần. Với cách làm này, bạn sẽ có một loại sữa gạo lứt với yến mạch bổ dưỡng và ngon miệng.

Cách làm sữa gạo lứt mè đen

Bước 1: Rửa sạch gạo lứt và đem vo thật sạch bằng nước lọc. Bắc một nồi lên bếp và đặt lửa vừa. Cho vào nồi 100gr gạo lứt đã rửa sạch và đảo tay liên tục trên lửa vừa trong khoảng 10 phút cho đến khi gạo lứt nở bung. Tiếp theo, cho vào nồi 100gr mè đen và rang mè đen riêng biệt khoảng 5 phút với lửa nhỏ, đến khi mè đen dậy mùi thơm. Sau đó, tắt bếp.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc tô lớn và đổ gạo lứt và mè đen đã rang vào tô. Dùng muỗng trộn đều hai nguyên liệu này. Sau đó, cho hỗn hợp gạo lứt và mè đen vào máy xay đa năng và xay nhuyễn. Sau khi xay nhuyễn, đổ hỗn hợp vào tô và trộn thêm lần nữa để đảm bảo gạo lứt và mè đen hoà quyện vào nhau.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi vừa và đổ hỗn hợp gạo lứt và mè đen đã xay vào nồi đó. Thêm 440ml sữa tươi không đường (có đường) và 2.4 lít nước lọc vào nồi. Đặt nồi lên bếp và nấu sữa gạo lứt mè đen với lửa vừa. Dùng tay khuấy liên tục nồi sữa trong khoảng 30 phút, cho đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn. Sau khi sữa đã chín, tắt bếp. Lọc phần sữa vừa nấu qua rây để loại bỏ các cặn cỡ lớn. Rót sữa ra bình để nguội hoặc làm lạnh trước khi thưởng thức. Cách làm sữa gạo lứt mè đen đã hoàn thành, mang hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng từ gạo lứt và mè đen.