Hạt điều có tốt không? Công dụng của hạt điều như thế nào?

Hạt điều được biết đến với hương vị bùi bùi, béo ngậy và là một loại thực phẩm ngon miệng. Bên cạnh việc mang đến hương vị thú vị, hạt điều cũng có nhiều công dụng cho sức khỏe do giàu dinh dưỡng. Nhưng bạn đã biết hết các công dụng của hạt điều chưa?

Công dụng của hạt điều cho sức khỏe người sử dụng:

Hạt điều chứa các chất béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol xấu và chỉ số mỡ máu triglyceride. Giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, và bệnh động mạch vành. Magiê trong hạt điều có thể giúp ổn định huyết áp và làm tăng độ nhạy cảm của các receptor áp lực trong động mạch. Giúp duy trì mức huyết áp lành mạnh.

Hạt điều giàu đồng và sắt, hai khoáng chất quan trọng trong việc tạo hồng cầu và duy trì sức khỏe hệ thống máu. Chúng có khả năng giúp cơ thể sản xuất tế bào hồng cầu. Ngăn ngừa các bệnh về máu như thiếu máu, loãng xương.

Công dụng của hạt điều
Công dụng của hạt điều

Hạt điều chứa lượng lutein và zeaxanthin cao, chất chống oxy hóa quan trọng cho mắt. Chúng có khả năng bảo vệ võng mạc khỏi tác động của tia UV có hại và giúp ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng.

Hạt điều có trong khẩu phần ăn cùng với các loại hạt khác có khả năng giữ cảm giác no lâu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp giảm cân lành mạnh. Chứa chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa bệnh tiêu hóa và duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Hạt điều chứa các chất béo không bão hòa đa và đơn, omega-3, omega-6, vitamin E, vitamin B6, folate, và các khoáng chất quan trọng như đồng và magiê. Những chất này giúp cải thiện trí nhớ, hỗ trợ não bộ, và tạo sự minh mẫn cho tư duy.

Không nên ăn nhiều hạt điều vì lý do sau

Hạt điều có thể mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý đến những tác dụng phụ khi sử dụng không đúng cách.

  • Hạt điều sống chứa chất gây ngộ độc có tên gọi là phenolic urushiol trong vỏ. Việc ăn nhiều hạt điều sống có thể gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như tiêu chảy. Thậm chí khó thở, đau bụng, phát ban, và nguy hiểm hơn có thể gây đe dọa tính mạng.
  • Không nên thay thế các loại thực phẩm khác trong chế độ ăn uống hàng ngày. Điều này có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng và không đảm bảo cung cấp đủ chất cần thiết cho cơ thể.
  • Sử dụng quá nhiều hạt điều có thể tạo ra tương tác với một số loại thuốc. Ví dụ, hạt điều có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thụ của một số loại kháng sinh. Điều tương tự cũng xảy ra khi dùng chung với thuốc huyết áp, thuốc trị bệnh tiểu đường… Dẫn đến tình trạng không mong muốn.
  • Ăn quá nhiều hạt điều rang muối có thể tạo ra lượng natri cao trong cơ thể. Điều này có thể gây nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao. Tệ hơn có thể dẫn tới các vấn đề tim mạch.
  • Tuy công dụng của hạt điều rất tốt. Nhưng sử dụng quá nhiều hạt điều có thể dẫn đến tăng cân hoặc thừa cân. Cần kiểm soát lượng hạt điều trong chế độ ăn uống để duy trì cân nặng cân đối.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0933675393
Chat Zalo
Gọi điện ngay