Có nguồn gốc từ Nhật Bản, cách làm trà gạo lứt uống tốt cho cơ thể được lan rộng. Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và cung cấp các chất khoáng cho cơ thể mà đã rất phổ biến rộng rãi. Trà gạo lứt được biết đến có nhiều lợi ích cho phái nữ, trong đó có hỗ trợ chị em trong quá trình giảm cân. Hãy cùng Kaori tìm hiểu ngay thức uống thú vị này nhé.
Mục lục
Lợi ích từ trà gạo lứt rang
Một số người đã chọn sử dụng trà gạo lứt để giảm cân, và lý do là gạo lứt chứa rất ít calo. Điều này giúp ngăn chặn sự tích tụ chất béo trong cơ thể và thúc đẩy quá trình đốt cháy calo. Ngoài ra, carbohydrate có trong trà gạo lứt cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách hiệu quả. Khi uống trà gạo lứt, bạn có thể giảm cảm giác đói và thèm ăn, giúp duy trì vóc dáng cân đối và thon gọn.
Trà gạo lứt cũng là một kho tàng của vitamin và khoáng chất, đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức đề kháng và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như tim mạch. Khả năng chống oxy hóa của trà gạo lứt cũng rất tốt, giúp ngăn chặn quá trình lão hóa. Việc thường xuyên uống trà gạo lứt có thể giúp da trở nên mịn màng và tươi trẻ hơn. Trà gạo lứt cũng góp phần giảm hàm lượng cholesterol không cần thiết trong cơ thể, cải thiện sự kiểm soát đường huyết và duy trì xương chắc khỏe. Đồng thời, nó còn có lợi cho hệ tiêu hóa.
Cách làm trà gạo lứt rang đơn giản giảm cân
Hãy thử một cách đơn giản để tự tạo ra trà gạo lứt ngon tại nhà với những bước sau. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguyên liệu chính – gạo lứt – trên thị trường, vì vậy tại sao bạn không thử tự làm tại nhà?
Bước 1: Bắt đầu bằng cách tách các hạt gạo lứt xấu và loại bỏ bất kỳ hạt nào bị mối mọt. Đặt một chiếc chảo lên bếp và bật lửa lớn để chảo được đốt nóng đều.
Bước 2: Sau khi chảo đã đủ nóng, đổ những hạt gạo lứt vào. Hãy đảo liên tục với lửa nhỏ để đảm bảo gạo không bị cháy.
Bước 3: Khi bạn bắt đầu ngửi thấy mùi thơm lan tỏa, hãy để ý đến việc các hạt gạo bắt đầu nở và chuyển sang màu nâu đậm, bạn có thể tắt bếp.
Bước 4: Tiếp theo, hãy đun sôi một nồi nước. Sau đó, cho những hạt gạo lứt đã rang thơm vào nồi và nấu trong khoảng 10-15 phút. Khi hoàn thành, hãy tắt bếp và đợi cho hỗn hợp nguội. Sau đó, bạn có thể lược qua rây để lấy được nước trà tinh khiết.
Kết quả là bạn sẽ được thưởng thức một tách trà gạo lứt thơm ngon ngay tại nhà. Bạn có thể thưởng thức nó trong ngày hoặc lưu trữ trong tủ lạnh để thưởng thức sau.
Cách làm trà gạo lứt đậu đen hoặc đỏ uống khi giảm cân
Bước 1: Trước hết, hãy rửa sạch gạo lứt dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, ngâm gạo trong nước ấm (khoảng 40 độ C) trong khoảng 6 giờ. Sau khi ngâm, hãy để gạo ráo nước. Đậu đen và đậu đỏ được chọn lọc những hạt đậu nguyên vẹn. Rửa sạch chúng bằng nước lạnh. Hãy để cho đậu ráo khỏi nước.
Bước 2: Rang từng loại nguyên liệu một cách đúng thứ tự từ gạo lứt, đậu đen, đậu đỏ. Rang từng loại đậu riêng biệt và không nên trộn chung. Bắt đầu với gạo lứt, đặt một chiếc chảo trên bếp và bật lửa nhỏ để làm ấm chảo. Sau đó, thêm gạo lứt và rang đều. Hãy trộn đều bằng đũa gỗ để không bị cháy. Khi gạo đã chín và có mùi thơm, bạn có thể tắt bếp và để gạo riêng. Tiếp tục rang đậu đen và đậu đỏ tương tự như cách rang gạo lứt.
Bước 3: Sau khi rang xong, bạn có thể trộn chung hoặc giữ riêng từng loại đậu. Hãy đun sôi một nồi nước (khoảng 1,5 lít) và thêm vào 3 muỗng: đậu đỏ, đậu đen và gạo lứt. Nấu nước gạo lứt cho đến khi gạo và đậu nở hạt.
Bước 4: Lọc nước trà và giữ lại nước cốt. Bạn có thể rót nước trà vào bình thủy tinh giữ nhiệt để uống ấm hoặc thưởng thức ngay trong mỗi buổi sáng. Ngoài cách nấu trà trực tiếp trên bếp, bạn cũng có thể sử dụng bình hâm trà để hâm trong khoảng thời gian 20 – 30 phút. Cách làm trà gạo lứt này tạo ra một hương vị độc đáo và thú vị.
Một số đối tượng không nên sử dụng trà gạo lứt
Dù trà gạo lứt đậu đen mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng có những tình huống mà một số người nên hạn chế hoặc không nên tiêu thụ loại thức uống này. Nếu bạn thuộc các nhóm dưới đây, hãy cân nhắc trước khi sử dụng trà gạo lứt đậu đen:
Trà gạo lứt đậu đen chứa axit phytic, một chất cản trở hấp thu chất dinh dưỡng trong cơ thể, đặc biệt là sắt và canxi. Do đó, người thiếu sắt và canxi nên hạn chế việc tiêu thụ loại nước này. Tránh ảnh hưởng đến sự hấp thu chất dinh dưỡng. Việc tiêu thụ nước gạo lứt đậu đen cũng có thể gây cản trở quá trình tiêu hóa cho cơ thể, đặc biệt khi bạn mới mới hồi phục sau khi ốm.
Trẻ đang trong giai đoạn dậy thì nên cẩn trọng khi sử dụng trà gạo lứt. Do tác động có thể ảnh hưởng đến cơ thể trong giai đoạn phát triển. Phụ nữ mang thai chỉ nên tiêu thụ một lượng nhỏ, cách thời gian làm và uống trà gạo lứt. Tốt nhất không nên vượt quá một ly mỗi ngày để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và thai nhi. Những người cao tuổi, yếu đuối hoặc có tình trạng sức khỏe không tốt cần xem xét trước khi sử dụng trà gạo lứt đậu đen.