Cách làm hạnh nhân rang bơ thơm ngon bổ dưỡng

Các loại hạt là nguồn dinh dưỡng phong phú và lợi ích cho cơ thể. Trong đó hạt hạnh nhân cũng không ngoại lệ. Nếu ai đã từng ăn qua loại hạt ngon thơm này sẽ rất nhớ vị của hạnh nhân rang bơ. Loại thực phẩm thơm, ngọt, béo chứa nhiều dinh dưỡng làm nhiều người nhung nhớ và muốn tìm cách làm. Hãy cùng Kaori tìm hiểu cách làm món ăn vặt lành mạnh này nhé.

Cách làm hạnh nhân rang bơ thơm ngon tại nhà

Cách thực hiện như sau:

Bước 1: Hạnh nhân mua về hãy ngâm trong nước qua đêm ít nhất 8 giờ, để hạt hạnh nhân ngâm mềm hoàn toàn. Chú ý không để các bụi bặm và côn trùng bay vào nhé.

Bước 2: Trên bếp, hãy sử dụng một chảo nhỏ để đun lửa nhỏ để hạnh nhân chín. Sau đó, hòa các gia vị như bơ, mật ong và muối vào chảo và đảo đều cho tới khi gia vị tan chảy hoàn toàn. Đảo hạt hạnh nhân trong chảo để hút mùi và vị từ các gia vị. Đảm bảo giữ lửa nhỏ và liên tục đảo để tăng hương vị cho hạt hạnh nhân.

hạnh nhân rang bơ
hạnh nhân rang bơ

Bước 3: Tiếp theo, xếp hạt hạnh nhân và bơ lên một khay nướng và nướng ở nhiệt độ 100 độ C trong khoảng 10 phút. Qua thời gian này, hạt hạnh nhân sẽ trở nên thơm ngon và giòn.

Bước 4: Khi còn nóng, hãy cho hạt hạnh nhân rang bơ ra một tô và rắc một chút muối lên trên. Đợi cho hạt hạnh nhân nguội hoàn toàn trước khi thưởng thức. Để bảo quản hạnh nhân tốt hơn và giữ được hương vị thơm ngon, bạn có thể đặt chúng trong lọ thủy tinh.

Ăn vỏ hạnh nhân có sao không?

Nhiều bạn nghiền hạnh nhân rang bơ nên thấy lớp vỏ bỏ đi cũng thật tiếc. Vậy ăn vỏ này có bị sao không? Trong lớp vỏ hạnh nhân, có chứa một số lượng đáng kể các chất chống oxy hóa và vitamin E. Khi kết hợp với nhau, chúng tạo thành một cơ chế bảo vệ, giúp ngăn chặn sự hủy hoại của gốc tự do đối với tế bào. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc sử dụng cả vỏ hạnh nhân có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành Cholesterol LDL trong quá trình oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Kết quả là, hệ tim mạch được duy trì một cách khỏe mạnh và ổn định hơn.

Tuy nhiên, nên hạn chế ăn vì vỏ hạnh nhân có một số tác dụng phụ nhất định. Như khả năng gây khó tiêu hóa hơi. Điều này là do vỏ hạnh nhân chứa hàm lượng chất xơ phong phú. Khi tiêu thụ quá nhiều, chất xơ này có thể gây ra các vấn đề như đầy hơi, chướng bụng và rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, trẻ em và người già nên tránh ăn vỏ hạnh nhân để không gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của họ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0933675393
Chat Zalo
Gọi điện ngay