Cách làm bơ hạt hạnh nhân – Món ăn ngon, lạ miệng

Nếu bơ đậu phộng đã quá quen thuộc và nhầm chán bạn có thể thử bơ hạnh nhân. Món ăn vừa độc đáo, lạ miệng mà còn rất nhiều dinh dưỡng, Hãy tham khảo ngay cách làm bơ hạnh nhân tại nhà đơn giản dưới đây nhé.

Cách lựa chọn hạnh nhân tốt để bơ ngon

Kiểm tra màu sắc và hình dáng phản ánh tốt nhất tình trạng của hạt. Hạt hạnh nhân tươi thường có vỏ màu nâu vàng tự nhiên, không có dấu hiệu mốc hay màu sắc lạ lẫm. Chọn những hạt hạnh nhân có hình dáng tròn đều và to, không bị biến dạng. Kiểm tra mùi hạt nếu bạn mua trực tiếp. Mùi của hạt hạnh nhân nên thơm ngon và tự nhiên. Tránh mua những hạt hạnh nhân có mùi hôi hoặc mùi khác thường.

Cách làm bơ hạnh nhân
Cách làm bơ hạnh nhân

Kiểm tra nguồn gốc của hạt để có chất lượng tốt nhất. Ưu tiên mua hạt hạnh nhân từ những nguồn cung cấp uy tín hoặc các nhãn hiệu đã được chứng nhận. Chọn hạnh nhân có bao bì nguyên vẹn, không rách hoặc bị hỏng. Bao bì bị hỏng có thể là dấu hiệu của việc lưu trữ hoặc vận chuyển không tốt, và hạt hạnh nhân bên trong có thể bị ảnh hưởng.

Cách tự làm bơ hạnh nhân tại nhà đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu gồm có: Hạnh nhân tươi, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa dầu ô liu, 1 thìa mật ong hoặc mật mía.

Bước 1: Rang hoặc nướng hạnh nhân. Nếu bạn có lò nướng, đặt hạnh nhân lên giấy bạc và xếp lên khay, sau đó đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 175 – 180 độ C trong 10 phút. Đảo đều để cả hai mặt đều giòn và thơm. Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng chảo trên bếp. Hạnh nhân sẽ được rang trên lửa nhỏ với sự chú ý của bạn. Đảm bảo không để lửa quá cao, tránh tình trạng cháy hạnh nhân.

Bước 2: Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hạt hạnh nhân. Thêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa dầu ô liu và 1 thìa mật ong hoặc mật mía vào máy xay. Xay cho đến khi bạn cảm thấy bơ hạnh nhân mịn và đạt độ đặc bạn muốn. Nếu muốn bơ loãng hơn, bạn có thể thêm dầu ô liu và mật ong theo khẩu vị.

Mẹo khi xay bơ hạnh nhân: Để hạnh nhân nguội sau khi rang hoặc nướng rồi mới xay. Khi xay, nhấn dừng máy 2-3 lần và dùng thìa khuấy đều trước khi xay tiếp. Nếu máy xay của bạn có công suất nhỏ, hãy xay hạt hạnh nhân lần lượt để đạt được độ mịn và nhuyễn.

Bước 3: Sau khi xay nhuyễn, đổ phần bơ hạnh nhân này vào lọ thủy tinh để bảo quản cho những lần sau. Để bơ hạnh nhân lâu hơn, bảo quản nó nơi thoáng mát trong tủ lạnh. Sau khi làm bạn có thể giữ bơ hạnh nhân đến 2-3 tháng nếu được bảo quản đúng cách.

Bạn có thể thưởng thức món bơ hạnh nhân

Bánh mì và bơ hạnh nhân là sự kết hợp hoàn hảo. Bạn có thể bôi bơ hạnh nhân lên bánh mì lúa mạch đen hoặc bất kỳ loại bánh mì ưa thích nào. Nó là một lựa chọn tuyệt vời cho những người tuân thủ chế độ Eat Clean hoặc ăn kiêng. Vì bơ hạnh nhân có chất béo tốt cho sức khỏe và cung cấp năng lượng.

Cách làm bơ hạnh nhân
Cách làm bơ hạnh nhân

Nước chấm cho bánh cuốn hoặc salad. Bạn có thể làm nước chấm bơ hạnh nhân để ăn kèm với bánh cuốn hoặc salad. Đơn giản là pha bơ hạnh nhân với một ít nước, mật ong, tỏi băm nhỏ và một chút nước chanh hoặc giấm. Đây sẽ là một phần nước chấm ngon và dinh dưỡng.

Bơ hạnh nhân cũng rất thích hợp với các loại bánh ngọt. Bạn có thể sử dụng nó như lớp kem bên trong các loại bánh như bánh ngói hạnh nhân hoặc bánh quy bơ hương vị. Cách làm bơ hạnh nhân cùng bánh quy đơn giản mà chúng tạo ra hương vị thơm ngon và ngọt ngào rất kích thích.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0933675393
Chat Zalo
Gọi điện ngay