Cách chế biến và ăn hạt óc chó ngon hơn, nhiều dinh dưỡng hơn

Quả óc chó thực sự được xem là “vua” của các loại hạt vì có nhiều thành phần dinh dưỡng hữu ích cho sức khoẻ và mang lại vô vàn lợi ích trong lĩnh vực làm đẹp. Nhưng bạn đã biết cách ăn hạt óc chó như thế nào để có được hiệu quả tốt nhất chưa? Bài viết này Kaori sẽ gợi ý cho bạn để thưởng thức loại hạt dinh dưỡng này.

Lợi ích của quả óc chó

Quả óc chó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như protein, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn, vitamin E, magiê và omega-3. Các thành phần này hỗ trợ cải thiện sức khỏe tim mạch. Hay hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Và còn có thể cải thiện chức năng não và hỗ trợ hệ miễn dịch.

Vitamin E và các chất chống oxi hóa trong óc chó giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương của các gốc tự do. Nên ăn quả óc chó đúng cách giúp chống lại nguyên nhân gây lão hóa sớm. Việc sử dụng óc chó thường xuyên có thể giúp giữ cho da săn chắc, giảm nếp nhăn. Hàm lượng chất xơ trong óc chó giúp tạo cảm giác no lâu hơn. Vì thế khi ăn điều độ bạn có thể kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm cân hiệu quả. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ óc chó có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú ở phụ nữ.

Cách ăn hạt óc chó như một món ăn vặt

Óc chó nướng: Cách ăn quả óc chó tươi nhanh nhất là tách đi lớp vỏ cứng và ăn liền, khiến bạn cảm nhận được vị thơm giòn, bùi bùi, và béo đặc trưng của loại hạt này. Nướng quả óc chó trong lò vi sóng sẽ làm cho hạt thơm ngon, giòn và hấp dẫn hơn. Hãy thử phương pháp này để trải nghiệm khẩu vị mới cho quả óc chó của bạn.

Óc chó rang mật ong: Bạn có thể thử cách rang nhân óc chó với một chút mè, bơ hoặc mật ong. Cách làm này sẽ mang lại hương vị khác biệt. Hạt óc chó sẽ thơm hơn, béo hơn và một chút ngọt từ đường hay mật ong.

Nấu sữa hạt óc chó cho bà bầu và trẻ nhỏ

Mẹ bầu có thể thử làm sữa óc chó tại nhà để tận hưởng những lợi ích dinh dưỡng từ loại hạt này và tăng cường sức khỏe cho thai nhi. Mẹ bầu có thể làm sữa hạt óc chó đơn giản và bổ dưỡng tại nhà. Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng lợi ích dinh dưỡng của quả óc chó và bổ sung vào chế độ ăn uống trong thời kỳ mang thai. Lưu ý lắc đều sữa trước khi sử dụng và hạn chế sử dụng sữa trong vòng 2 ngày sau khi nấu. Bạn cũng có thể thử làm các loại sinh tố cho thêm một vài quả óc chó. Ly sinh tố của bạn sẽ có mùi thơm nhẹ và béo hơn. Hương vị mới lạ sẽ đánh thức các giác quan của bạn.

cách ăn hạt óc chó
Sữa hạt óc chó

Cách ăn hạt óc chó giảm cân

Hạt dinh dưỡng hay hạt óc chó có mặt trong nhiều thực đơn giảm cân của các chị em. Hạt óc chó dễ chế biến và kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Có thể kể đến như cháo yến mạch hạnh nhân thơm ngon. Các món salad rau củ tươi ngon cùng những hạt óc chó giòn béo nhưng không gây dư thừa calo.

Dùng hạt óc chó để tăng hương vị các món ăn

Nếu bạn là người đam mê với ẩm thực nên thử các món tôm sốt chua ngọt cùng óc chó. Hương vị sẽ được nâng lên một tầm cao mới với các nguyên liệu hòa quyện. từ vị ngọt tươi của tôm, sốt chua ngọt đậm đà, vị óc chó béo bùi. Có khi bạn sẽ là fan trung thành của món ăn này sau khi thử. Ngoài ra bạn cũng có thể thử kết hợp với món gà hay thịt xông khói, nó sẽ có hương vị mới lạ nhưng rất tuyệt vời đấy.

Ăn hạt óc chó như thế nào để có lợi nhất

Chưa có một nghiên cứu chính thức nào giới hạn việc ăn các loại hạt óc chó. Tuy nhiên chúng tôi khuyến cáo không nên ăn quá 9 hạt mỗi ngày đối với người lớn và 4-6 hạt với trẻ nhỏ. Cùng với đó, tuy hạt óc chó có thể ăn sống nhưng bạn nên ăn hạt óc chó đã rang hoặc sấy. Khi đã sấy qua, hạt óc chó sẽ thơm ngon hơn và giảm vị chát từ vỏ lụa. Nhiều người có thói quen chà hết vỏ lụa trước khi ăn. Tuy nhiên lớp vỏ này chứa chất giúp hạn chế lão hóa và một số dưỡng chất khác.

Bên cạnh đó, bạn không nên ăn hạt ngay trước khi đi ngủ hay ăn quá nhiều trong ngày. Chất béo trong hạt óc chó rất nhiều, tuy là chất béo tốt nhưng không nên lạm dụng quá nhiều, sẽ làm bạn tăng cân và dư thừa một số chất. Chắc bạn đã có được cách  ăn hạt óc chó phù hợp và lành mạnh. Qua bài viết, chúng tôi cũng mong bạn có được kiến thức tốt và khỏe mạnh.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0933675393
Chat Zalo
Gọi điện ngay