Bánh hạt dinh dưỡng tự làm tại nhà được không?

Bánh hạt dinh dưỡng là loại bánh được làm từ các loại hạt có chứa nhiều dinh dưỡng như hạt, ngũ cốc, hoặc thêm hoa quả khô… Có thể cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như protein, chất xơ, chất béo tốt,… , bánh hạt dinh dưỡng còn vô cùng tiện lợi để mang theo ăn sáng hoặc ăn nhẹ giữa các bữa chính do có hình dáng nhỏ gọn.

Vì sao nên ăn bánh hạt dinh dưỡng?

Loại bánh này thường được làm từ những nguyên liệu tự nhiên và ít chứa các thành phần tạp chất không tốt cho sức khỏe, giúp người tiêu dùng có thể tận hưởng món ăn ngon miệng mà không lo lắng về hậu quả tiêu cực cho sức khỏe.

Đối với những người có lối sống bận rộn hoặc thường xuyên di chuyển, bánh hạt dinh dưỡng là lựa chọn hoàn hảo để cung cấp năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể một cách nhanh chóng và dễ dàng. Bánh này có thể làm từ nhiều loại hạt như hạnh nhân, hạt dẻ, hạt lựu, hạt chia, hạt bí, hạt óc chó và các loại ngũ cốc như yến mạch, lúa mạch, gạo lứt…

Bánh hạt dinh dưỡng
Bánh được làm từ các loại hạt dinh dưỡng

Với hình dáng nhỏ gọn, bánh hạt dinh dưỡng dễ dàng đựng trong túi xách, balo hoặc hộp đựng thực phẩm, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng mọi lúc, mọi nơi, từ việc ăn sáng nhanh trước khi đi làm hay trường học. Có thể dùng ăn nhẹ giữa các bữa chính để duy trì năng lượng và tăng cường sức khỏe.

Mách bạn cách làm đơn giản bánh hạt dinh dưỡng tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị các loại hạt và rang trên lửa nhỏ

  • Rang lần lượt các loại hạt (hạt điều, hạnh nhân, hạt hướng dương, hạt bí, mè) trên lửa nhỏ cho đến khi các hạt có độ giòn.

Bước 2: Trộn các loại hạt

  • Đổ các loại hạt đã rang vào một tô, sau đó trộn đều chúng.

Bước 3: Thêm mật ong và lòng trắng trứng

  • Tiếp theo, cho mật ong vào tô và trộn đều với các loại hạt.
  • Sau đó, thêm lòng trắng trứng vào tô và tiếp tục trộn đều cho đến khi có hỗn hợp đồng nhất.

Bước 4: Đổ hỗn hợp hạt vào khuôn

  • Chuẩn bị một khay nướng và lót giấy nến lên trên khay.
  • Đặt khuôn tròn lên trên giấy nến.
  • Lấy một lượng nhỏ hỗn hợp hạt từ tô và đổ vào khuôn tròn.
  • Sử dụng một muỗng để nén chặt hỗn hợp hạt trong khuôn đến khi hết hỗn hợp

Bước 5: Nướng bánh

  • Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 130ºC trong khoảng 10 phút.
  • Đặt khay chứa bánh vào lò và nướng ở nhiệt độ 130ºC trong khoảng 25 phút.
  • Sau đó, hạ nhiệt độ lò xuống 100ºC và tiếp tục sấy bánh thêm 20 phút cho đến khi bánh có độ giòn đều.

Bước 6: Thưởng thức

  • Sau khi nướng và sấy bánh xong, để bánh nguội tự nhiên.
  • Bạn đã có thể thưởng thức món bánh hạt dinh dưỡng thơm ngon và giòn rụm.

Tip bảo quản bánh ngon và đảm bảo an toàn

Người nướng bánh xong, hãy để bánh nguội hoàn toàn trước khi bảo quản. Sau khi nướng xong, lấy bánh ra khỏi lò và để chúng nguội hoàn toàn trên khay. Hoặc giá để tránh bị ẩm và mềm đi.

Bạn có thể chọn cách bảo quản bánh hạt dinh dưỡng bằng cách chèn chúng vào hũ hoặc túi zip và trùm kín lại. Đảm bảo rằng hũ hoặc túi được đóng chặt, tránh không khí và ẩm thấp làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Bảo quản bánh tại nơi thoáng đãng, sạch sẽ và khô ráo. Tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. Vì ánh nắng có thể làm bánh bị ố vàng. Đồng thời cũng làm giảm chất lượng bánh theo thời gian.

Đối với bánh hạt dinh dưỡng làm từ các loại hạt tự nhiên và không chứa chất bảo quản. Thời gian bảo quản hợp lý là từ 5-6 ngày. Sau thời gian này, bánh có thể bị mất độ giòn và độ tươi ngon.

Có nên ăn bánh hạt để giảm cân không?

Lựa chọn loại bánh phù hợp: Bạn nên chọn loại bánh có thành phần dinh dưỡng tốt, ít đường và chất béo bão hòa. Tránh những loại bánh có chứa đường tinh khiết và chất béo không tốt cho sức khỏe.

Bánh hạt dinh dưỡng
Bánh hạt dinh dưỡng

Chú ý hàm lượng calo trong bánh: Dù là bánh giảm cân, bạn vẫn nên theo dõi hàm lượng calo trong khẩu phần ăn uống hàng ngày. Bánh hạt cũng có hàm lượng calo, vì vậy hãy sử dụng một lượng hợp lý. Kết hợp với chế độ ăn uống cân đối để đạt hiệu quả giảm cân.

Bổ sung thêm protein cho cơ thể: Dinh dưỡng trong bánh hạt không thể thay thế toàn bộ nguồn protein cần thiết. Hãy bổ sung thêm nguồn protein từ các thực phẩm khác. Để cung cấp đủ protein cho cơ thể và giúp duy trì cân nặng hiệu quả.

Xây dựng chế độ ăn uống và tập luyện hợp lý: Bánh hạt giảm cân là một phần của chế độ ăn uống. Hãy tập trung vào một lối sống lành mạnh và cân đối giữa ăn uống, luyện tập và làm việc. Mục tiêu giảm cân sẽ đạt được một cách bền vững.

Thưởng thức một cách có mức độ: Dù là bánh hạt dinh dưỡng giảm cân. Bạn cũng nên thưởng thức một cách có mức độ và không ăn quá nhiều. Kiểm soát khẩu phần ăn uống và thưởng thức bánh một cách tỉnh táo để không làm mất đi hiệu quả giảm cân của bạn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Hotline: 0933675393
Chat Zalo
Gọi điện ngay